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Burritos Mexicanos

Jueves 3 de junio

Ingredientes:


  • 2 Huevos batidos
  • 100 g Carne mechada
  • 100 g Pollo mechado
  • 50 g Queso Paipa rallado
  • 1/4 Cebolla cortada en cuadros pequeños
  • 2 Tomates
  • 1 Rama de cilantro
  • Zumo de 2 limones
  • Sal Pimienta
  • 4 Cucharadas de mayonesa
  • 20 g Cebollín
  • 100 ml Crema de leche light


Elementos:


  • 1 Sartén
  • 2 Recipientes pequeños para las salsas

Brochetas de cerdo con vegetales

Jueves 10 de junio

Ingredientes:


  • 1 300 g Lomo de cerdo cortado en cuadros de 2 cm x 2 cm
  • 1 Cebolla cortada en cuadros
  • 1/2 Pimentón rojo cortado en cuadros
  • 1/2 Pimentón amarillo cortado en cuadros
  • 1/2 Pimentón verde cortado en cuadros
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 Dientes de ajo finamente picados
  • 1/2 Cucharada de mostaza
  • Orégano en polvo


Elementos:


  • Palos de pincho
  • 1 Sartén

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